去年に引き続き今年も、カリフォルニア食堂 IN TOKYOのお料理レッスンへ行って参りました。(#^.^#)
カリフォルニア在住の料理家ケイトンさんの主宰する「カリフォルニア食堂」は、とてもオシャレなお料理教室。
私はブログでしか拝見していませんが、「カリフォルニア食堂」はお料理はもちろんテーブルコーディネート、インテリアまでそれはそれは素敵なお教室です。
ずっとずっと憧れていた「カリフォルニア食堂」
カリフォルニアは遠いわ…と思っていた矢先に去年の東京でレッスンがありました。
友人のお誘いで憧れのカリフォルニア食堂 IN TOKYOに参加することができました。*\(^o^)/*
嬉しかった～
そして今年も競争率の高い中、東京レッスンに参加することができました
次々と素晴らしいお料理が出来上がっていきます✨
どの盛り付けもとても素敵で、目を見張るばかりでした。
1年ぶりのケイトンさんのお料理は
所々にアイデアのスパイスが入り
本当に、美味しくて綺麗で華やかなお料理
感激の嵐でしたよ～✨
教えていただいたお料理は
フルコースタルティーヌ
ファッロのグラスサラダ
スクランブルエッグインエッグシェルズ
オーガニックチキン白ワイン煮込み・サフランクスクス添え
デザート
キャラメルアーモンドタルト・カルダモンシャンティー添え
ワインも赤、白と用意して下さり
グラスは名前入り
ケントンさんに「飲めるのでしたらどうぞ～」となみなみとついでいただきましたよ
わーい*\(^o^)/*
最後にケントンさんとパチリ
お土産までいただいて至れり尽くせりのレッスン
今年も「カリフォルニア食堂 IN TOKYO」に参加出来て幸せでした(#^.^#)