昨夜は、同級生達と恵比寿にあるシンガポール料理「新東記」でのお食事会でした(^^)
昨年の9月にシンガポールへ旅行した際に、前々から楽しみにしていたチリクラブやチキンライス、飲茶は頂いたものの
娘と2人でしたのでその他のシンガポール料理はあまり頂きませんでした。
何しろ、量が多くて一日二食で充分でした(^^;;
なので、今回のお食事会はとても楽しみにしていました(^^)
中華料理はもちろん、タイ料理など大皿で出てくるお料理は、大勢の方が色々といただけて楽しいですものね
金曜日の夜の「新東記」は、全ての席が予約席になっているほどの人気店
ニラ饅頭、ワンタンのラー油かけ、チキンのオタオタ、シンガポール風春巻き、空芯菜炒め、エビの炒め物、ラクサ、チキンライスと四人でお腹いっぱい頂きました
チキンのオタオタはバナナの葉で鶏ひき肉で作ったお団子を包んで揚げてあるものでした。
バナナの葉に包まれているので、中の鶏肉は蒸されていてる状態。
旨味がぎゅっと詰まっていてとても美味しかったですよ
初めて頂いたラクサも凄く美味しかった～
その他のお料理も全ての満足のいく美味しさで、ワインも進みあっという間にボトルも空に(^^;;
結局、二次会のワインバーも含めて4本のワインを空けました
1人一本は飲んでる(^^;;
美味しいお料理とワイン
幸せな夜でした✨
余談ですが…
お彼岸の今日、父の車で主人のお墓参りへ行ってきました。
私が乗った後、「車の中が酒臭い」と言われましたよ
今日はスッキリ、二日酔いでは無いんだけどな
昨日、相当のんだからかな(･_･;
自分では気がつかない匂い
気をつけなきゃいけませんね(^^;;