おはようございます(^^)
昨日のランチは
いつも大変お世話になっている方とご一緒させていただきました。
色々とお仕事のアドバイスをいただきながらのランチタイム
こちらのお店で以前から気になっていた「下仁田ねぎのムース」をいただいてみました。
下仁田ねぎの上にアメリケーヌソースがかかっています。
美味しいのだけれど、アメリケーヌソースのお味ばかりで、下仁田ねぎのお味が消えてる(^^;;
もう少し、下仁田ねぎを味わいたいな
添えられたスプーン
スープスプーンと言うのが意外と食べずらかった
スプーンの深さの無い平べったい物が食べやすいかも
などと思いながらいただく私
これは、職業病ですね（笑）
ランチのメインは「ビーフシチュー」
お肉がとろける様に柔らかくて美味しかったです
ランチの後は、自由が丘へ移動し用事をすませ帰宅するともう夕食準備の時間。
先日、初めて買ってみた牛スジ
実は、お外でしかいただいた事が無いのです(^^;;
昨日は、1日外出予定でしたので朝のうちに牛スジを茹でこぼしてから、また生姜とともにコトコトと一時間程下茹でしておきました(^^)
夕食は、牛スジをカレーに
朝の下準備のおかげで、美味しいカレーが短時間で出来上がりました＼(^o^)／
牛スジカレー
飴色に炒めた玉ねぎと牛スジを、牛スジの旨味が出ているスープで煮込み
コクがありプルプルとした牛スジの美味しいカレーが出来上がりました
プルプルの牛スジは、まさにコラーゲンをいただいているという感じ✨
本当に美味しかった～(#^.^#)
お家ごはん
やっぱり美味しいですね(-_^)