おはようございます(^^)
暑かった先週と比べ、今日は雨混じりの涼しい朝を迎えました。
もう、秋なのね…
少し寂しい気持ちです
ブログも久しぶりのアップです。
前回のアップから父と長野旅行をしたり、お友達と美味しいベトナム料理を食べにいったり
記事にしたい事は沢山あるのですが
そちらはボチボチとアップ出来たらと思っています(^^)
今日は、来月のレッスンのメニューに組み入れている「イチジクのコンポート」について少し書かせていただきますね。
店頭でもよく見かけるようになったイチジク
大好きなんです
そのまま頂くというよりは、コンポートにしたりコンフィチュールにしたり
来月のスイーツは、コンポートにしたイチジクを杏仁豆腐にトッピングしてみました(^^)
濃厚な杏仁豆腐に優しい甘さのイチジクのコンポート
ほんのりピンク色の杏仁豆腐
来月のエスニック料理の締めくくりにピッタリのデザートとなりました。
お茶は、やっぱりジャスミンティーかしら
夏の間、何度か作ってお友達やお客様にお出ししましたが大好評でした(*^^*)
秋のレッスン、お楽しみになさっていて下さい。
そして
長野の八ヶ岳農場で買ってきたヨーグルトにイチジクのコンポートとグラノーラ
最近、ハマっています
ウォーキングを終えた朝のお楽しみ(*^^*)
美味しい朝は、良い一日の始まりですね
＊＊＊ Table-Leafからのお知らせ ＊＊＊
★ 9月のレッスン日程
9月8日(月) 満席
9月10日(水) 残席2名様
9月17日(水) 満席
9月20日(土) 残席3名様
9月22日(月) 残席4名様
9月26日(金) 満席
★ 10月のレッスン日程
10月8日 (水) 残席4名様
10月10日(金) 残席3名様
10月15日(水) 残席1名様
10月17日(金) 満席
10月20日(月) 残席1名様
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レッスンにつきましての詳細は、HP「Table-Leaf」
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