暑くなってくると
作る事の多くなるスープに
ヴィシソワーズがあります。
ジャガイモをベースにした冷たいスープ
ジャガイモの持つデンプンがほど良いとろみをつけてくれます＾＾
ジャガイモの他に隠し味にセロリ等も入れ
冷やした時にお味がボケない様に
少し濃いめのお味付にするのがポイント＾＾ｖ
冷蔵庫で美味しくなったヴィシソワーズ
ガラスのティーカップに盛り付け
アクセントに万能ねぎを散らします♪
今からの季節にピッタリの
美味しいスープの出来上がり♡
今夜は
我が家で親しいお友達とパーティ♪
これから準備です
どんなお料理が並ぶのかは
お楽しみです＾＾♪