今夜は久しぶりに娘との夕食
大学生の娘はアルバイトやお付き合いが忙しく
なかなか夕食を一緒にとることが出来ません。
今日は、珍しく家にいたので
娘が喜びそうなお料理を
サーモンソテーと野菜のグリル
美味しそうなアトランティックサーモンが売っていたので
ハーブとガーリック、オリーブオイルでマリネしてソテーしました♪
マリネしたハーブとガーリックスライスもこんがりと焼いて、サーモンに添えて
付け合わせは、なす、アスパラ、オクラのグリルを
カプレーゼ
娘の大好物です
トマト、アボカド、モッツァレラに良質のエキストラバージンオリーブオイル
シンプルだけれど、とても贅沢な美味しさです
娘、とても喜びました＼(^o^)／
良かった(*^^*)
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