Roy's・Waikiki | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

Photo  初日の夕食は、Roy's・Waikikiに行きました。



 ワイキキに到着して、まず朝食をと思いハレクラニに向かう途中にRoy'sを見つけました。Roy'sはパシフィック・リム料理の創始者ロイ・ヤマグチ氏のお店で第一号店はハワイ・カイにあります。「ワイキキ・ビーチ・ウォークにもお店が出来たのね。」と思い、夕食に行ってみることにしました。



 テーブルに通されメニューを見ると、「Sushi」等のメニューも。とりあえず、ビールを頼むとなんとPhoto_2 枝豆が・・・枝豆が胡麻油ベースのソースであえてありました。これって、もしかしてお通し?(笑)



ビールで乾杯し、枝豆をいただきます。なかなか胡麻油とあって美味しかったのですが、どちらかと言うと、茹でたてにお塩をふった枝豆が好きかなぁ。



 前菜の盛り合わせとフィレミニヨンステーキを頼みました。前菜の盛り合わせは、エビのグリル、スペアリブ、梅鰹の海苔巻きを天ぷら風にしたもの、Photo_3 小さなクラブケーキ、春巻き(すみません、あまりの眠さに中の具を忘れてしまいました(笑))、そして何故かキムチ(?)でした。私は、エビが大好きなのでみっちゃんの分もいただいちゃいました♬美味しかったよ~。みっちゃん、ありがとう♡



 メインはフィレミニヨンステーキ。バルサミコ風味のソースで味付けれた様々なお豆の上に、すご~く厚いお肉、その上にフライドオニオン・・・さすがアメリカン!ボリューム満点です。私にはちょっとお味が濃かったけれど、お肉が柔らかくて美味しかったですよ~♪



 デザートは、マンゴーのクレームブリュレ、ココナッツチョコレートケーキ、チョコレート風味の雪見大福(みたいな物)の盛り合わせです。



甘いものは別腹とは、よく言ったもの。お腹はすでにいっぱいだったのに、ぺロリといただいてしまいました(笑)。



 時折襲ってくる睡魔と戦いながらのお食事でしたが(何しろオールなもので(笑))、お店の方もとても親切で感じが良く、気分良く美味しくいただけました♬Photo_7