こんにちは♪
前回お知らせした『日本ワイン特別ディナー』、
メニューとワインが確定しましたのでご報告です！
いろいろと頭を悩ませた結果、以下のような素晴らしいラインナップとなりました～
Amuse-Bouche 栗のムース
都農スパークリング レッド（都農ワイナリー）
Entree かぶとかにのタルタル ゆずの香り
アルバリーニョ（フェルミエ）
Poisson 鮮魚のグリエ 花梨風味のソース・ヴィエルジュ
クリサワブラン（ナカザワヴィンヤード/ココファーム）
Viande 仔猪のロティ セージ風味のジュ
ヨイチノボリ ピノ・ノワール（ドメーヌ・タカヒコ）
Fromage 清水牧場バッカス etc.
ラ・モンターニュ（ボーペイザージュ）
Dessert 洋ナシのフィユテとロックフォールのグラス
ヴァン・ド・ソレイユ サンセミヨン（山辺ワイナリー）
ディナーの前に行われる、鹿取みゆきさんのレクチャーも必見。
現地を頻繁に訪れているからこその、生きた情報が満載です。
当日に向けての準備も着々と進んでいます。
ワインも続々と到着！！
今回ばかりは、開催側のスタッフのほうがワクワクしてしまっている感じです
残りのお席もほんの数席となりました。
ご検討中の方、お急ぎくださいね～
⇒contact@gracetokyo.com（蜂須賀）
/ 03-6440-0400
【日時】１０月２６日（水）19時～（18時30分開場）
【場所】レストラン graceグラース kihachiro HACHISUKA
【定員】22名
【参加費】12000円（税・サービス料込み）