≪Menu et Vin≫
Amuse-Bouche アミューズ・ブーシュ
≪特別イベント≫
野菜のコースとブルゴーニュワインを味わうマリアージュ会！！
グラース自慢の野菜コース『Potagerポタジェール(￥8500)』を、選りすぐりのブルゴーニュワインと共にお楽しみ頂くマリアージュ企画です。
普段はディナーでしか提供していないコースですが、今回は特別にランチタイムでご用意いたしました。
ワインリストの更新に伴い、通常グラスでは楽しめない特別クリュが勢ぞろい致します！
コースの料理6皿それぞれに合わせた6種類のブルゴーニュ・ワインを、1杯ずつのグラスでお楽しみいただく豪華企画。
お楽しみいただく料理＆ワインは以下の通りです。
春を感じる穏やかな日差しの下、グラース自慢の野菜料理とブルゴーニュワインをゆったりと味わってみませんか？
皆様のお越しをお待ちしております！
Macon Verzé 08 （Leflaive） ￥7,000
Velouté de Brocolis 長崎産ブロッコリーのヴルーテ
Puligny Montrachet 1er Cru Garenne 07 （Jean Rijkert） ￥11,000
Mijoté de Lègumes 自然栽培野菜のミジョテ 黒トリュフの香り
Meursault 1er Cru 96 （Leroy） ￥25,000
Riso 茨城県 田神さんの作ったほうれん草のリーゾ ジュ・ド・ブイアベース
Hautes Cotes de Nuits 06 （Ayrelien Verde） ￥7,800
Declinaizon 旬野菜のデクリネゾン 温製サラダ仕立て、ジュ・ド・ヴィアンド
Charmes Chambertin 97 （Camus） ￥12,000
Fromages フロマージュとコンディマン
Morey St.-Denis 1er cru 75 （Bouchard） ￥25,200
【日時】 2月11日（金／祭日）12時～
【場所】 レストラン・グラース
【参加費】 お一人様 ￥12,600（税・サービス料込）
【定員】 12～16名様
■お申し込み／お問い合わせ
レストラン graceグラース kihachiro HACHISUKA
TEL : 03-6440-0400 （担当／蜂須賀・大島）
E-mail : contact@gracetokyo.com