パーティ料理人の《黄金の食卓〜ターブルドール》

パーティ料理人の《黄金の食卓〜ターブルドール》

西宮夙川の料理サロン《Table d'or》
お洒落で簡単なおもてなし料理をご提案しつつ、出張料理人としてパーティケータリングを行う日々。
ターブルドール〜黄金の食卓を目指す毎日を綴ります。

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こんばんは、ターブルドールです。

今日は、阪急百貨店で10月に行われる「テーブルクリエーション~20人のサロンマダムのおもてなしテーブル~」の打ち合わせに行って参りました。
食空間プロデューサーの丸山洋子さんが企画されたイベントで、光栄にも20人のマダムの一人に選んでいただきました。

第一回目の初顔合わせでは、お名前をお聞きしたことがある、有名サロンマダムがあちらにもこちらにも…
久しぶりに緊張してしまいました。


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20人のマダムが前半と後半の日程に分かれ、それぞれ、クリスマスとお正月のテーブルコーディネートを提案。
そのテーブルが一週間ずつ、展示されます。
私は、クリスマスにお客様をお招きするテーブルを前半の週を担当。
阪急百貨店さんの商品を使用してのコーディネートなので、中々難しい…
しばらく、頭を悩ますことになりそうです。

毎年、クリスマスシーズンは教室のお料理メニューとテーブルコーディネートにうんうん唸っているのですが、今年は一つ早めの宿題が重なりました

でも、クリスマスは大好きなイベント!
苦しみながらも、張り切ってアイデアを出しているのも、毎年のこと!
インテリ雑誌眺めながら、イメージ膨らませます。

皆様、10月22日~阪急百貨店へ足をお運びくださいね!