サーモンとブロッコリーのクリームソースパスタ！

昨日のサーモンが余ったので・・・

今日は朝からサーモンとブロッコリーのクリームソースパスタを作りました

サーモンは薄切りにし、塩で下味をつけます。

ブロッコリーは固めに下茹でし、水を切っておきます。

鍋にオリーブオイル・バター・生クリーム・牛乳・白ワインを入れ、ひと煮立ちさせます。

そこに塩・コショウを入れ味付けし、サーモンとブロッコリーを入れ中火で混ぜ合わせます。

茹であがったパスタとパルメザンチーズと入れ混ぜ合わせて出来上がり。