バターチキンカレー(4人分)作ってみました![]()
鍋にサラダ油を入れ熱し、トマト2個のざく切り、シナモン、カルダモンを入れる。
強火で炒めながら、トマトをつぶす。
鶏ムネ肉はゆでる。
バター50g、塩、チリパウダー、ガラムマサラを加える。
バターを溶かしながらよく炒め、煮詰める。
生クリーム100mlと牛乳200mlを入れひと煮立ちさせる。
さらに生クリーム50mlとバター50gを入れさらにひと煮立ちさせる。
鶏ムネ肉を入れひと混ぜし、パプリカと生クリーム50mlを加えひと混ぜする。
本日の晩メシです







