最近、ウチでカレーと言うとタイカレー
サラサラしていないと年のせいか、もたれる感が
朝、トマトリゾットを作っていると奥さんが「トマトカレー久しぶりに食べたい」と言い残し、友達の家に
で、久しぶりに作りました
玉ねぎ・人参・セロリをミジン切りして炒めます。
合いびき肉を入れ炒めます。
火がとおったら、水を入れ１０分程煮込みあくをとります。
潰したホールトマト・カレー粉・マギーブイヨン・塩・コショウを入れ更に煮込みます。
ローレルを入れケチャップ・ウスターソース・トマトジュースを入れ味を整え軽く煮込みます。
晩メシで食べる予定でしたが、味見がてら「森のパン屋」の食パンで遅いランチです