今回は、「食器の並べ方」についてお伝えします
先日、テレビを見て驚いたのが…
大阪の飲食店では、ご飯は左（これは普通ですね）
メインのおかずを右、お味噌汁はご飯の後ろ
に置くそうです！！
その理由が、おかずがご飯の横にある方が食べやすいし、
汁物が右にあるとこぼしてしまう からだそうです
私は関東の人間なので、ご飯は左、汁物は右で何の違和感もありません
そもそも、マナーとしてそう教わってきましたので、
びっくりしました！
番組内で、大阪の方に東京では汁物は右に置くことを話すと、
「東京の人めっちゃこぼすやろ！考えられへん」と口々に答えていました
中には「マナーの方が間違っている！」という方もいて、
大阪人の絶妙なコメントに可笑しくなってしまいました
食事の仕方は人それぞれですが、
社会人としてのマナーをおさえた上で、
自分流にアレンジするのであればいいと思います
そこで、食事の基本である「和食卓の配置」をお伝えします
↑ 斜めに撮影した写真ですが、配置の参考にご覧ください
まず、手前にお箸、左にご飯茶碗、右に汁椀を置き、
右上に主菜（メインのおかず）、左上に副菜（煮物など）、
中央には副々菜（和え物など）を並べます
この配置は、
汁、ご飯を一口食べてからおかずに手を付け、
まんべんなく食べた後、最後にご飯の一口で終わるようになっています
おかずとおかずの間にご飯や汁を食べることで、
ご飯のジアスターゼが消化を助けているため、
とっても理にかなった並べ方なのです！
また、ご飯を左に置くのは、
中国から伝わった「左上位（ひだりじょうい：左の方が尊い）」
の考えからといわれています
昔から受け継がれたルールやマナーには、きちんとした理由があるので、
それをおさえた上で、自分なりに食事を楽しんでみてはいかがでしょう