これから私が考える農業について書きたいと思う
私は今まで、「市場価格よりも安い価格で販売すれば、絶対に買ってくれる消費者はいる」
と考えていた。価格を高くすることはビジネスにおいてやってはいけないことであると考えていた
しかし…農業ビジネスの本を読んでその考えは大きく間違っていた。
価格よりも品質だ
今の農業で成功している会社はすべて品質管理を徹底的に行い、いい土壌、最適な温度管理
のもとで、１つの農産物を栽培するので、多くのコストをかかる
逆にそれが消費者から「農産物への安全性」を高く評価され、ビジネスに成功している
これからの課題は、小麦の安定生産を行うにはどうしたらよい考える。。
（季節に関係なく品質の高いものを作るには…）
そのためには、品種改良を行うことを前提に考えたい。。。
さらに農産物の加工についても考えていきたい