いつもブログ見ていただいて
ありがとうございます。
常陸太田市 パンとお菓子の教室
table roll
武藤美加です。
今日も寒かったですね～
一日しっかり冬服きてました。
数日前は暖かかったから、
余計寒さが身にしみます
やっぱり私って寒がり
今月の単発講習は、
組み合わせが二通りあります。
この組み合わせは、
クラスの人数によって作りにくいものや、
数の増減が
成形やオーブンの都合でしずらいとか、
先月お休みだったので、
今月にやるとか、
材料の都合や、
クラスの技術的なところも
考慮に入れながら
組み合わせをかんがえます。
先日の組み合わせは、
これでした
先日掲載した
ＰＡＷ
ウォールナッツ、ピスタチオ、アニスシード入り
もう一つは、ストライプハード。
ガトーシートを織り込んだ生地を
プレーンな生地で包み込み、
中はフンワリ、外はパリッと焼きます。
作業風景♪
私が言うのもなんですが、
いろいろなパンがありますよね
みていただいてありがとうございました。
気温差激しい毎日、
皆さん、お身体御自愛下さい。