子育て支援サークル☆ファイン♪ ９月教室 セサミフラワー

皆様こんにちわ(^o^)

常陸太田  パンとお菓子の教室

table  roll

武藤美加です。

８月はお休みだったので、

ほぼ２ヶ月ぶりです。

みんな、捏ね方忘れてないかなー

いやいや、

自分も感覚忘れてないかなー

ちょっぴり不安感を抱きながら

行きましたが、

大丈夫でした〜

生徒さんもバッチリ、

私もなんとかやれましたよ。

ホッ

今回のパンは、

セサミフラワー♪

最近、ちぎりパンが

本といっしょに型も売られていて

流行ってますが、

私も、何年も前に

リサイクルショップに

作ったパンをおいていただいていたころ、

美味しいと言っていただいていた

レシピを思い出し、

流行に乗らねばと

その当時のものをアレンジして

ファインでやることににしました。

簡単に言えば、

生地に胡麻の入った

あんぱんなんですが

その当時は、

だだ鉄板に２０個並べて焼いていましたが

それでは可愛くないと

お花の形に並べました。

餡を包み

上になる部分にも

胡麻を押し付けます。

発酵させたら、

そのままオーブンへ。

完成でーす

余り焼き色が付かない様に

ちょっと低温で焼いてあります。

試食も一人一つずつ

食べていただきました。

一つ一つを

繋げて焼くので

境い目のところが

とてもソフトに焼きあがるところが

ちぎりパンの美味しいところ。

是非、家族で食べて頂きたいです

生徒さんみんな、

楽しそうに笑顔で作業する姿に

私も元気をもらっています