常陸太田 パンとお菓子の教室 table roll
武藤美加です。
毎日の決まり文句になりつつありますが、
今年は本当に暑い
暑いのが苦手な私は、
本当に参りそうです。
大事な夏休み、
ぼーっとして終わってしまわないように
乗り越えなければ
今日は、４ヶ月ぶりに、
フランス菓子教室に行ってきました。
夏向きのタルトってどんなだろう？
と思ったら、
成る程～
タルト生地を伸ばさないで作れるので、
気温の高い夏には作りやすいかも～
中心には、
アングレーズソースをゼラチンで
少し固めた様な物がはいります。
あとは、
パイナップルとマンゴーのソテーを並べ、
ココナッツを飾り付け。
試食用に、小ぶりの物も作り、
先生が作っておいてくださった
オレンジのゼリーを添えていただきました
単発講習として、
来年から募集させていただきます。
その時はどうぞよろしくお願いします
久しぶりで、楽しかった～