プロバンス風シュークリーム

こんにちわ。

今日は１年半位通いつづけてるフランス菓子教室の日。

今、お世話になっている教室で、３教室目

感が鈍らないように、刺激をうける為に、また通いだし、個人レッスンをしていただいてます

今日は、簡単に言えばシュークリーム。。。



ですが、、、シュクレを乗せた生地に

キャラメル風味のカスタードクリームを詰め、

プロバンス地方の特産品のアプリコットのセミドライを刻んだものを入れます。

タップリとカスタードクリームが入り美味しかった～

先生が作ったマカロンをお皿に添えて下さいました