普段は、
お店で安価な食材を選んで、
そこからひらめきで料理をすることが多いです
その方法が、
一番食費を安くするのに効果的のようです
野菜が大好きなので、
出来るだけ多くの種類を常備するようにしています
普段は、
人参、玉ねぎ、じゃがいも、長ねぎ、大根、キャベツ、
トマト、レタス、ニンニク、生姜は常備の野菜です。
それから、
きのこも欠かせません
他には、
れんこん、ごぼう、さつまいも、長芋、
白菜、きゅうり、オクラを買うことも多いです。
作りたい料理があったり、
安価で販売されている時は、
かぶ、ズッキーニ、アスパラガスなどを
購入することもあります。
皆さまは、
普段どれ位冷蔵庫に野菜を入れてありますか？
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自家製パンのトーストパンが食べたくなって、
夕方にパンを焼きました
珍しく、
ランチのようなトーストの夕ごはんでした
気になっていたレシピを２種類程作りましたが、
どちらも好みのお味でした
マリネは、
彩りが綺麗で食の進むお味でした
次回このマリネを作る時は、
ワインを飲みながらが良さげです
小エビと海苔のトーストコーンマヨトースト◇自家製カッテージチーズ、アメーラトマト、
レタスのサラダ
◇自家製ピクルス(任じん、きゅうり)
かぶと生ハムのマリネ風◇人参、かぶの葉、えのき茸のトマトスープ
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鰻丼両親が買っておいてくれた鰻を
丼ぶりで頂きました
両親に感謝です
鰻はエネルギーが高いので、
他は油を使わない料理にしました
普段は、
鰻に日本酒を回しかけて
電子レンジで加熱して頂いています。
今回は、
フライパンに水を少量加えて
加熱するレシピを試してみました
ふわふわに出来て柔らかい食感でした
ふんわり鰻丼◇わかめの酢の物
自家製ピクルス添え
◇白菜とえのき茸の吸い物
◇ヘルシー！ゆでたまごサラダ
いんげんの胡麻和え ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
納豆とさつまいものケチャップチャーハン気が向いたので、
珍しく３品クックパッドを見て作りました
久し振りに食したくなった納豆チャーハンは、
野菜が２種類入る野菜たっぷりメニューを見付けました
チャーハンは、
味の調和が取れていて食の進むお味でした
ウェイパーを購入してから、
スープに使う頻度が増えました
簡単に美味しく中華味に仕上げるには、
ウェイパーは便利な調味料です
無限ピーマンは、
ピーマンのクセがなく食の進むお味でした
ピーマンが苦手な人に是非試して頂きたい一品です
納豆とサツマイモのケチャップチャーハン失敗なし！超簡単わかめスープカンタン！やみつき無限ピーマン サラダ仕立て
◇自家製ピクルス（人参、きゅうり）
レモン水 さゆり∈・●・∋