６/１８ 海老とかぶのグラタンの夕ごはん

久し振りにグラタンが食べたくなり、
具材たっぷりのグラタンを作りました

使いそびれていたフィジリも入れてみました！

高校生の頃はよくグラタンを作っていたので、
グラタンが得意でした！

ポタージュスープは、
フランス料理の煮込み時間１時間程ではありませんが、
よく煮込んだので本格的な味に近い味に仕上がりました

サラダに入れたレタスは、
フランスの種の新しい品種のもので、
クールド・レッチェという名前なんですよ！



海老とかぶのグラタン
（海老、かぶ、ぶなしめじ、フィジリ）

◇人参のポタージュスープ

◇合鴨スモークのサラダ
（合鴨スモーク、クールド・レッチェレタス、
　オクラ、トマト）


昨日は一睡も出来ませんでしたが、
珍しく体調が非常に良かったので、
料理も楽しみながら出来ました

元気にご飯も美味しく感じられることは
健康で居ることの大事に要素でしょうね


さゆり∈・●・∋