プチコース風の夕飯～ナポリタン◇スープ◇サラダ◇ムール貝のワイン蒸し◇カステラフルーツサンド

爆発状態のストレスを掃除に向けた所、
お腹が空いてしまいました（笑）

その後は、中村由利子さんのピアノのCD１枚を聴いて
気持ちを落ち着けてから料理しました

ストレスの矛先を料理に向けるのは良いことではありませんが、
料理をして気分がスッキリするのは得かもしれませんね

昨日の夕飯はそんな背景があり、
思いのほか色々と作ちゃいました


ナポリタン

(エキストラバージンオリーブオイル、バター、

ニンニク、玉ねぎ、ウィンナー、オクラ、

ケチャップ、ソース、赤ワイン、塩、粗びきこしょう、

パスタ乾麺、ドライパセリ、パルメザンチーズ)

おからと人参とキノコのスープ

(水、生姜、おから、すりおろし人参、

しめじ、グリーンピース、

コンソメ、白ワイン、塩、こしょう)

トマトと大葉とレッドキドニービーンズのチーズサラダ

(トマト、大葉、レッドキドニービーンズ、

クリームチーズ、白ごま)



トマトと大葉とレッドキドニービーンズのチーズサラダ

大葉とクリームチーズを混ぜてみました！


ナポリタン

ピーマンは最近高価なので、
代わりにオクラを入れてみました！



ムール貝の白ワイン蒸し
(ムール貝、塩、こしょう、白ワイン)

イングリッシュマフィンにケチャップを添えて。

◇ノルマンディー産

カマンベールチーズ

(フランス)

◇マフィン

◇ブラックオリーブ

◇グリーンオリーブ

ハウス白ワイン


ムール貝を見たら、
ワインが欲しくなりました！！
急きょ、料理用にしている
国産の白ワインを飲用にしちゃいました！


バケットではありませんでしたが、
美味しく頂けました♪



カステラと苺のヌテラサンド

ぶどう・苺・練乳添え

ハートの小振りの苺は、紅ほっぺ苺、
手前の苺は、とちおとめ苺です！



チョコレートマカダミアコーヒー


ムール貝は４個１４５円(１００g７８円)と
安価で入手出来ました

初めて購入しましたが、
シンプルな料理でもジューシーで
パクパクと食が進みました

夕飯のコストは、
全体で５００円はかかっていませんが、
一日の予算が５００円と考えると贅沢してしまいました

違う見方をすると、
自宅での予算５００円の食事は、
このような贅沢が出来るメリットもあります

外食とはまた違った満足感があります

時には、こんな贅沢も良いものです


さゆり∈・●・∋