以前から料理してみたかったブリのレシピです
ブリは好きな魚なので、料理のレパートリーを増やしていきたいです
気に入ったレシピは、両親に料理したい候補に入れておきます
◇ブリの梅干し煮
ブリ梅干しニンニク水しょう油塩日本酒オリーブオイル長ねぎ黒ごま◇長芋とミニトマトの酢の物・青海苔添え
◇つぶし里芋
里芋ゆずしょう油◇プロセスチーズ＋クルミ＋はちみつ
◇プロセスチーズ＋赤ピーマン＋グリーンオリーブ＋大葉
◇豆腐とみょうがといんげんと椎茸の吸い物
◇わかめ玄米ご飯
わかめ白ごま塩ぽん酢◇しば漬け
京都在住の恩師から頂いた物
ブリは、レパートリーに加えたい料理でした
ニンニクと梅干しがアクセントになっていて、食が進むおかずでした
里芋のおかずは、お気に入りのレシピです
里芋のレシピは、1983年5月1日に発売された、小林カツ代さんの『もりもり食べたい野菜のおかず』の83ページに載っています
さゆり∈・●・∋