ブリのおかずは、
以前から作りたかった料理です
小さな土鍋がないので、
大きな土鍋で仕上げてから取り分けました
◇のり巻き冷や奴・薬味添え
海苔木綿豆腐※薬味
みょうが梅干し※タレ
しょう油みりん白すりごま◇ブリのみぞれ煮グラタン風
ブリ大根玉ねぎバター塩酒青海苔ゆずぽんず
小口切りのあさつきがなかったので、青味を青海苔で代用しました
◇かぼちゃのほっくり煮
かぼちゃきび砂糖塩水
オーソドックスな煮物を丁寧に作ってみました、1時間以上かけて作った素朴な煮物は、
格別のホクホクさでした
◇ナスとえのき茸の吸い物
ナスえのき茸生姜水塩だし日本酒塩しょう油◇黒ごま玄米ご飯
自ら笑える程、
野菜たっぷりの夕飯になりました
これだけ食しても、
胃袋が軽いんですよ～
さゆり∈・●・∋
