白ワインのゼリー・フレッシュメロン&りんごの赤ワイン煮添え (白ワイン、水、砂糖、ゼラチン、
りんご、赤ワイン、レモン汁、
プルーン、レーズン)
白ワインのゼリーの中にプルーンを閉じ込めて、
丸く切り抜いたメロンを周囲に沿って並べた後、
クラッシュした白ワインのゼリー&撹拌したりんごの赤ワイン煮を盛り付け、
レーズンを添えてみました
落ち着いて頂く時間がなく、
作ってから数日経ってしまったので、
プルーンとレーズンの色が変わってしまいました
フレッシュフルーツを使ったゼリーは、
早目に頂きたい所ですね
程良い味に仕上がり、
豪華な盛り付けのおかげで楽しんで頂けました
さゆり∈・●・∋