こんなに立派な明太子です
市場で入手した明太子は上物ですよ～
明太子を違った料理法にしたかったのです
卵が沢山あったので、
オムレツにしてみました
◇豆乳明太子クリームソースのオムレツ
（豆乳、明太子、白ワイン、コンソメ、こしょう、
卵、黒砂糖、塩、こしょう、日本酒、
三ッ葉、白ごま）
明太子の塩分を考慮して、
ソースの中に塩はいれませんでした！
豆乳のまろやかさと明太子のピリッと感の
相性が上手く溶け合いました
◇わかめとトマトのスープ
（わかめ、トマト、きゅうり、生姜、
鶏ガラスープの素、日本酒、塩、こしょう）
夏野菜のスープは、
涼しく作用があります。
暑い時期になっても、
温かい物は積極的に取り入れたいものです
◇ツナとコーンのサラダ
（ツナ、コーン、レタス、トマト、
バルサミコ酢、レモン汁）
オムレツが冷めずに集中して食べられるように、
ご飯は後回しにしました
◇玄米ご飯＋わさびふりかけ
◇ゆず風味の大根と人参の自家製漬物
（ゆず、大根、人参、大葉、
酢、日本酒、しょう油）
さゆり∈・●・∋
市場で入手した明太子は上物ですよ～
明太子を違った料理法にしたかったのです
卵が沢山あったので、
オムレツにしてみました
◇豆乳明太子クリームソースのオムレツ
（豆乳、明太子、白ワイン、コンソメ、こしょう、
卵、黒砂糖、塩、こしょう、日本酒、
三ッ葉、白ごま）
明太子の塩分を考慮して、
ソースの中に塩はいれませんでした！
豆乳のまろやかさと明太子のピリッと感の
相性が上手く溶け合いました
◇わかめとトマトのスープ
（わかめ、トマト、きゅうり、生姜、
鶏ガラスープの素、日本酒、塩、こしょう）
夏野菜のスープは、
涼しく作用があります。
暑い時期になっても、
温かい物は積極的に取り入れたいものです
◇ツナとコーンのサラダ
（ツナ、コーン、レタス、トマト、
バルサミコ酢、レモン汁）
オムレツが冷めずに集中して食べられるように、
ご飯は後回しにしました
◇玄米ご飯＋わさびふりかけ
◇ゆず風味の大根と人参の自家製漬物
（ゆず、大根、人参、大葉、
酢、日本酒、しょう油）
さゆり∈・●・∋