クリームソースは、
バターなしでも作ることが出来るんですよ
ダマにならないように、
かき混ぜながらすると上手くいきますよ
牛乳ではなく、
豆乳で代用も出来ます
カラダに優しく、
栄養はしっかりのドリアを作ってみました
クリームソースは、
鍋よりも電子レンジの方が手早く出来て、
片付けが楽ですよ
ご飯に、
黒ごまを混ぜて栄養UP
粗びきこしょうを加えて、
スパイシーにしました
カラダも温まります
豆乳は牛乳よりもあっさりしているので、
チーズをトッピングしてコクを出しました
◇ツナとカボチャとさつま芋の豆乳ドリア
(グラタン皿に塗るバターは使用、
豆乳、小麦粉、塩、こしょう、
ツナ、カボチャ、さつま芋、
玄米ご飯、黒ごま、粗びきこしょう、
とろけるチーズ、ドライパセリ)
◇ビーンズと白菜と卵のスープ
(ビーンズ、白菜、卵、片栗粉、
白ワイン、黒砂糖、塩、こしょう、青海苔)
お味噌汁で大豆製品が気軽に取れない分も、
スープに豆類をたっぷり入れて栄養UPしました
さっぱりしながらも、
メリハリのある味に仕上がりました
食したかったドリアを頂けて、
カラダも温まりました
さゆり