厚揚げとピーマンの炒め煮

お気に入りの料理本の中の１つから、作ってみたかったレシピをチョイスしておいたの
少しオプション（豚肉、まい茸）を付けて作ってみたよ

ボリュームもたっぷりだけれど、コストが普段よりも高くなっちゃった
ピーマンは２個半と普通では使わない量だったし、まい茸半パック、厚揚げ中１枚使ったから仕方ないかな
まぁ高いと言っても、外食の牛丼よりも安いから良しとしよう（笑）

副菜も、初めて適当に作ったレシピ
簡単だけれど、彩りが綺麗に出来たよ

お味噌汁も初めて作った具だわ


厚揚げとピーマンの炒め煮
　（厚揚げ、ピーマン、玉ねぎ、長ネギ、
　　豚肉、まい茸、生姜、ニンニク、白ごま）
三ッ葉のおろし和え
　（三ッ葉、大根、ミニトマト、かまぼこ）
お味噌汁
　（みず菜、長ネギ、カニかま、生姜）
玄米＋黒ごま、梅干し）

今夜も、沢山食べちゃった

夕食の費用は、３００円位。