スーパーには、そろそろ春の野菜やお魚が並び始めて
先週からの温かさもあいまって
「春きたる～♪」な感じで、なんとなく、ウキウキ気分
「ほたるいか」や「せり」
「こうなご」に「山菜」などなど
大好きな春の味覚は、いっぱいあるけど
その中でも、一番のお気に入りは
「生わかめ」
先週から近所のスーパーでも売られていて
うれしくって～
売ってる時は、地味～な褐色だけど
熱湯でサッとゆでると
一瞬で鮮やかな美しいグリーンに大変身して
まるで魔法をかけられたシンデレラみたい
シャキシャキの食感も生ならではで
この時期、見かける度に必ず購入してしまう
海草オタクのわたくしです＾＾；
ワカメは入ってないけど
今日のお弁当は
＊厚揚げと小松菜のベトナム風
（厚揚げ、小松菜、しいたけ、トマト、しょうが）
ガーリックパウダーも入れて炒めたら、ナンプラーで味付け。
ベトナム・・・行ったことないけど、
こんな味ありそ～！ なイメージで(笑）
＊玉子焼き 大阪オカン風
（卵、ねぎ、紅しょうが、ウスターソース）
しょうゆの変わりにソースで味付け。
色が悪くなるのが難点だけど、お好み焼きみたいな味で
娘のお気に入りメニュー＾＾ｖ
＊焼きあなごのサラダ
（焼きあなご、きゅうり、カイワレ大根、糸寒天）
恵方巻きの時に余った焼きあなご に
野菜を混ぜて、酢をきかせたドレッシングで混ぜ混ぜ。
さっと水をくぐらせた糸寒天を入れておくと
野菜から出た水分を吸ってくれるので便利！
＊ソーセージ
今日はちょっと上手に切れた～♪
＊ごはん 富士宮ヤキソバふりかけ
ソース味が、かぶってしまいました・・・orz
食べ物も春めいて来たけど
外の空気も春のお花の香りが漂い始めていて
歩いていてもハッピーな気分
庭の梅も咲き始めたし
先週、通りかかった、なんばパークスでは
心地よい芳香をはなってストックが美しく咲いていました
春はもう、すぐそこ！
私も衣替えできるように
急いで脂肪を減らさなくては～～～～～～～