日記は、ちょっとさかのぼって９月７日（水） 晴れ
相変わらず、ボーちゃんがヘンな時間に夜鳴きするから
今日もビミョーに朝寝坊・・・orz
こんな日は、焼きあなごが 冷凍庫にあると
ほんっと 助かる
・茎わかめとチクワの炒めたん
・もやしのカレーナムル
・金時豆の甘煮
・ソーセージ
・焼きアナゴとトマトのしそ風味サラダ
大葉を粗みじん切りにして、
バルサミコ・塩・粗挽きこしょう・オリーブ油を混ぜた
ドレッシングに加え、軽く炙った焼きあなごと種を除いた
トマトを和えただけ
雑用を午前中にサクっと片づけて
向かったのは、南港のインテックス大阪。
「外食産業フェア」と「フードテック2011」の視察です
いろんなメーカーさんの新商品を一挙に見られる展示会は
やっぱりチェックしとかなきゃねっ
今年はジェルタイプの調味料（ポン酢以外にも）や
野菜をどっさり入れたドレッシングのアイテムが
去年にもまして増えていて
ちょい足し系の調味料（食べラーの後釜狙い！？）も
いろいろ出てたわ～。
気になったのは、内堀醸造さんが国産バルサミコ酢を開発して
味の素さんから発売してはった。。。
味見をさせてもらったら
バルサミコのクセがなく、どっちかっていうと玄米黒酢
っぽい感じかな！？
どんな展開しはるのか、ちょっと興味深い
毎年目につく「韓国系」が若干減って「インド系」が
増えているような気がしたのは・・・私だけ！？
まだパンフレット整理したり、細かい分析してないので
あくまでも ざっくりの印象ですが・・・。
と、歩き回って、ネタ拾いをすませ
西陽の照りつける外に出て
散歩がてら、コスモスクエアまで歩き出したら
ちっこい秋、発見
あぁ～ん、この写真じゃわかんないかも
いちょうの木に、小さな銀杏がタワワワと実ってました
今は奈良県民やけど
大阪で生まれて、大阪で育ったから
いちょうの木、大好き
いちょう並木を抜けて、海の方に向かって歩き
大きな歩道橋に上ると
大阪湾、見えた
娘が生まれて６か月の頃まで
天保山に住んでたから、毎日見えてた大阪の海。
奈良も大好きやねんけど
年とったら、また大阪に戻りたいなぁ・・・と
最近、時々思います。
と、センチメンタルな気持ちで地下鉄に乗り
目指すは梅田。
阪神百貨店でちょこっと化粧直しをして
さて次は・・・