田酒 と 米粉のビスコッティ

明日の「米粉料理教室」に使うために

今日はひたすら「米粉のビスコッティ」作り

米粉、黒糖、卵、くるみ、塩＆ベーキングパウダー微量　と

超シンプルかつ、甘さ控え目な配合で

カ～リカリのポ～リポリに焼き上げるので

もしかして、お酒にも合うんじゃないの～

と、ふと思い

ただいま、はしっきれビスコッティ＆田酒で実験中（笑）

こりゃまた　なかなか　よろしくってよ