小学校（中学校だっけ？？）で習った
「３パーセント食塩水」ってのは
９７ｇの水に３ｇの塩を溶かした水。
お料理で「塩分３％」っていう場合
材料１００ｇを味付けするのに
使ったお塩が３ｇ。
「なんで！？なんでそうなるの～～～～？」って言われても・・・
ごめん、ド文系出身の私には
わからないですぅ
でも、こっちの方が分かりやすいし、
あんまり深く考えなくても ええや～ん！
３倍希釈のめんつゆ
つゆ１００ｍｌ に加える水は ２００ｍｌ
「それじゃ２倍の水しか使ってないやん！」
うんうん、私も毎回 一瞬悩みます。
でも、こう覚えるしかないね～ん。
「水を足して３倍の量になるように薄めるのが３倍希釈」
「３倍希釈と３倍濃縮って、どう違うの？？」
も、そのへんでカンニンして～～～～～