先ほど
SMAP×SMAPを見ていたら、
松嶋菜々子さんが最近ハマっているものの一つとして
「トリュフ塩」をあげていました
SMAPのメンバーも大絶賛されていましたが
私も大好きです
以前のブログでも紹介しましたが、
http://ameblo.jp/table-coordinate/day-20081028.html
私が最近頂いているのはこちら
こちらは、アメリカのお土産で頂いたものですが
日本ではDEAN&DELUCCAで手に入ります
が、日本で購入すると7,000～8,000円もする
大変高級な品
楽天では、もう少しお手軽なもの色々と扱っていますが、
私が中でもオススメしたいのは・・・
"世界のベストレストラン5位" シドニーの
tetsuya シェフがプロデュースされているトリュフソルト
↑こちらから詳細が見れます
一つまみで、トリュフの豊な香りが広がります
この他にも色々あります・・・
↑こちらから詳細が見れます
トリュフ塩を使うのは難しくなく、
焼き鳥に、パスタに、
おにぎりに、
天麩羅に・・・
サラダやバゲットには、オリーブオイルと一緒に・・・
何につけても、そのお料理が一気に気品のある
香りに包まれ・・・１ランクも２ランクも上のお料理に
大変身してしまうのです
とってもオススメです
ご興味のある方は是非是非お試し下さい