先日行った "KIORA THE FUOCO" で出会った
オリーブオイル "KIYOE"を購入してみました
パッケージはこんな感じです
さてさて・・・開けてみてびっくり
すごぉ～くフレッシュなオリーブの香りが広がって
すごい感動です 
ついつい 
お家にあった他のオリーブオイルと
香りの比較をしてしまいました
なんでもKIYOE は、完熟オリーブ果実で作った
オリーブジュース100％を自然に分離させ、
その貴重な上澄みだけを詰めたものらしいんです
また、今回ＨＰを初めて見て、知ったのですが
KIYOE のオリーブオイルは、
昨年ミシュランで3ツ星 
の評価を得た
フレンチ「Quintessence
」 や 日本料理「かんだ
」
でも使用されているそうです
そして「かんだ」さんのコメントには
オリーブの癖がなくサッパリしているので、
油に加えてあげるだけで素材をより美味しく仕上げる
ことができます
とありました
と言うことは、
揚げ物をする時に、普通の油に少し混ぜてあげるだけで
素材をより美味しく頂ける
と言うことですよね
（ 本当は揚げ油全てをKIYOEに出来たら良いんで
しょうけど、それだとすごく 
かかってしまうので
）
パンに付けたり、サラダにかけたり・・・
そして、バニラアイスにかけても美味しいとのこと
今回購入したものは、
120ml×2本、200ml×1本のセットで5,250円
決してお安いものではありませんが
色々な食べ方をして、美味しく頂きたいと思います