トラットリアシチリアーナ Don Cicco

トラットリアシチリアーナ Don Cicco へ行きました

お友達のオススメで

私は初めて行ったのですが、予約の取り難いお店

と言うだけあって、すごく賑わっていました

店内、店員さんの雰囲気もアットホームな良い感じで、

自然とお料理への期待も膨らみます

スプマンテを頂いた後、お店の方に

「しっかりした赤」を希望し、頂いたのは

　　　Tancredi

ワインの名前の由来は、シチリアを舞台とする

ロッシーニ作のオペラの主人公の名前だそうです
（ちなみに、”レディ”と言う響きとは裏腹に主人公は

　男性だそう）

映画で、こちらのぶどう畑が利用されたとか

つまり、シチリアのワインです

前菜はを頂いたあと、パスタはお友達のオススメで

　　　鰯とウイキョウのカサルッチ

　　　白魚と鮪とボッタルガのリングイネ

う～ん

どちらもすごく美味しい

どちらもお魚系ですが、味がとてもしっかりしていて

しっかりした赤ワインとよく合っていました

やっぱり"地のお料理"と"地のワイン"のマリアージュは

間違いないですね

　　　プラチナポークのロール巻き

いつも注文するものって、私の場合、

結構偏ってしまうので、たぶん自ら進んでは

注文しないようなお料理ですが・・・

「シチリアの技法」と言う店員さんのお勧めでオーダー

正解でした。

とても美味しかったです

卵の周りに、ほうれん草とポークが巻きつけられ

見た目にもキレイですよね

で、帰って来て、Don Cicco の情報を探していたら

こんなURL見つけました

今度、自分で作ってみよう・・か・・なぁぁ・・・・

今日も美味しく楽しく頂きました

ご馳走様でした

☆日々の『素敵』を徒然なるままに・・・☆