こんばんは
先月参加させて頂いた、竹本油脂×クスパコラボレーション企画
（過去の記事はこちら⇒★ ）
竹本油脂 胡麻油３種類を使って色々試してみましたのでUPしていきたいと思います。
●太白胡麻油
色や香りがほとんどない胡麻油。
色んなお料理に合うと思います。サラダ油の代わりに使えますね。
和風パスタやフレンチドレッシングにもOKです
●太香胡麻油：濃口（左） ●太香胡麻油（右）
両方比べてみると、色が違うのでどちらが濃口かすぐ分かりますね～
左が濃口です。
太香胡麻油は、ほのかな胡麻の香りが漂います。和食や韓国料理、中華などにお勧めです！
太香胡麻油（濃口）の方は更に風味が強くパンチのきいた香りが漂います。
胡麻の香りを更に強くしたい韓国料理、中華料理に。仕上げにちょこっとスープに入れてみたりと
色々楽しめます。
そしてナムルを作りました
豆もやしはさっぱりとした味に仕上げたかったので、太白胡麻油と太香胡麻油を半分ずつ使用。
ニンジンは太香胡麻油と太香胡麻油（濃口）を使用したものと、両方作ってみました。
ホウレンソウは太香胡麻油を。
同じ胡麻油でも、この３種類は色に風味に本当に違うなと思います。
用途やお料理によって色々使い分けると、美味しさもぐん～とUP
しますね