バーベキュー！北軽井沢スウィートグラス＠旅猿

旅猿メンバーも食べていた、ぐるぐるウィンナー。きりたんぽ(早食い競争！) あと、ピザも焼いてみました。満天星屑キャビンの中にある薪ストーブで焼けるんです。 …火が強すぎたのか、裏側黒焦げになっちゃったけど。それでもキャンプは楽しい。火の番も、楽しい！ #旅猿ロケ地巡り #旅猿 #旅猿軽井沢 #軽井沢 #北軽井沢 #スウィートグラス #北軽井沢スウィートグラス #karuizawa #sweetgrass #キャンプ #camp #⛺ #バーベキュー #BBQ #東野幸治 #岡村隆史 #出川哲朗 #TKO木下 #旅行 #旅 #女子旅 #travel #trip #カメラ #カメラ女子 #写真好きな人と繋がりたい #📷 #pic

A photo posted by 旅猿69 (@tabizaru69) on Feb 7, 2016 at 1:24am PST

さてさて、やっとバーベキューの時間です
と言っても、はじめたのが確か１９時半とか。これがそもそもの間違い。もっと早くはじめるべきだった。と言っても、遠かったから、軽井沢まで。仕方がないのだけれど。

炭に火をつけるのに、ちょー苦戦しました。
「きりたんぽ早食い競争！」
とか、ふざけている時間、なかったです。
ぐるぐるウィンナー、ちょっと焦げたし。

２１時消灯なので、もうだめだ…間に合わない…となり、早い段階でスタッフさんを呼びました。
夜間専用連絡先、みたいなのを受付の時に教えてもらえて、わりと気軽に電話できます。
炭は火が付きだしたら早いので、スタッフさんに助けてもらって、無事火がついてからは安定しました。

２１時消灯ですが、騒がなければBBQ続けていてもいいので、だらだらと続けました。
というか、食材消化するのに必死。

これは、スモーク！
スモーカー東野！！

段ボール箱みたいな使い捨てのスモークのキットが家にあったので、持っていきました。
八幡平のキャンプの時だったか、東野さんが木片に火が付いたままスモークの箱の中に入れてしまったことがありました。
煙になってからやらなかったせいで、食材がまる焦げになってしまいました…

その教訓を生かし、きちんと煙になってからやりました。わたし、スモーク担当だったので。
魚の他にも、はんぺんとかチーズも入れました。
うっすらとだけど、スモークの香りがついて、いいかんじでした。
ウィスキーとあうね！（飲めないけど、ウィスキー）

で、室内にある薪ストーブを使って作ったのが、ピザ。
これは旅猿ではやってなかったけど、おいしそうだったからやってみました。

このね、薪ストーブもなかなかに曲者。
写真のように薪を組んで、火をつけてやっていくんだけど、炭と同様はじめはなかなかうまくいかなかった。

ピザはこの薪ストーブの薪のところにいれます。
これ、燃えカスみたいなんとかつかない？大丈夫？と不安になったけれど、そのまま入れてOKらしい。

で、出来上がったのが写真のピザ。うん、焦げた。やっぱり火加減が難しい。

あと、旅猿で食べていたまるまる丸鶏も食べました。
薪ストーブの上の部分もあつくなるって聞いていたから、ここで焼けるのかなーなんて思っていたが、甘かった。
薪ストーブの上部、確かにあつくなっていたけど、全然温度が足りなかった。ガスコンロレンタルすればよかった、と、ここで激しく後悔した。

炭の火が着いてからは、丸鶏を炭火に移動。やはり炭火の火力はすごいらしくて、いい感じに煮えました。
旅猿メンバーも絶賛していたとおり、これ、おいしかったです。やっぱりお鍋の力、すごい。

そしてそして、写真に残していないけれど、カレーも食べました。
TKO木下さんが使っていたのと全く同じレトルトカレーを買って持っていきました。
ドライカレーにしてもよかったのだけれど、まったくそこまで手が回らず…普通に食べました。

初めてのバーベキュー、初めてのキャンプだったので、楽しかったよりも、たいへんだったというか、道のりの果てしなさがすごかったけれど、思い返せば、良い思い出です。
圧倒的に時間が足りなかったから、今度はもっとゆっくりやりたいな。
（だって本当はもっと写真も撮りたかったのに、たいへんすぎたせいで写真も少ない）

ちなみに、旅猿メンバーは満天星屑キャビンの外でバーベキューをしていました。
わたしが行ったときは雨だったこと、夜遅くなってしまったこともあり、キャビンの中でやりました。
雨が降っても屋根がある場所でバーベキューできるっていうのは、ありがたいポイント。雨女なもんで。

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