秋も深まり、このごろだんだん寒くなってきました。
この時期が来ると、欲しくなるもの・・・
それは、冬の王様「カニ」ですよね。
北陸地方のカニは、１１月６日に解禁となります。
この時期にしか食べる事の出来ない味覚を求めて
全国から人が訪れます。
石川県沖で水揚げされるオスの「加能カニ」とメスの「香箱カニ」。
最近は、カニの足にタグが付いてくるので、その産地かどうかが
識別出来ます。
石川県産のは、青いタグが付いています。
また、金沢の食と言えば、やはり近江町市場です。
駅からでも、歩いてすぐ行けました。
カニは鮮度がいいのか、まだ動いていました。
また、ボタンエビや牡蠣は、その場で食べられるところも
あります。
でも、最近は観光客目当てのお店もあるので、空輸も
してもらえますが、値段もきっちりしているなとついつい
感じてもしまいました。
あとは、テッパンの兼六園観光や九谷焼専門店街も
あるので、そこをからめての１泊観光がおすすめです。
