香川に来ています。
朝霧の中明石海峡大橋と鳴門海峡大橋を渡り香川県高松へ。
まず、今高松でイチオシだという｢うどんバカ一代｣というお店に行きました。
朝うどんです。
雨の中たくさん並んで順番を待っています。
もちろん列の後ろに並びました。
待っている間、回りの若い人たちとおしゃべりしてすぐに時間がたちました。
お店の中は満席でした。
おうどんはちょっと柔らか目だと思いましたがいいお味でした。
出汁はいつも家でしているよりやや塩味が勝っていました。
大きな天ぷらが美味しくてとってもお得感があります。
二軒目は、三豊市の｢三好うどん｣です。
こちらは昼うどん。
こちらも並びます。
あとから来た地元の方におすすめを聞いて、何を食べようかワクワクします。
釜揚げうどんと天ぷらでお腹一杯になりました。
うどんがとっても好みでした。
次から次へお客さんが入ってきて、さっさと出ていきます。
皆さん食べるのが早すぎるとビックリしていたら、前に座った方が
｢うどんは噛まないで飲み込むんですよ、こちらの人は。｣
と、笑いながら教えてくれました。
納得。