ディナーは、
イタリアンのマレッタにて🍴
ステラは
グラスシャンパンが付いてるメニューになります🥂🍾
ボケボケの写真ですが💦
まずは
伊勢海老と淡路島産玉ねぎ、高知県産生姜のブイヨンスープ
タルタルにした明石鯛のカルパッチョとオシェトラキャビア「ストゥーリア」 カナッペ仕立て
シェフの似顔絵が描かれた缶の蓋を開けると…😊
明石鯛のタルタルが美味しい😋
フォアグラのパテアンクルート トリュフ風味のクリームと甘酸っぱいナッツのサラダ
旬の蝦夷鮑のソテー サフラン香る、山田錦のソース・SAKE レッドチェリートマトのコンフィ
鮑ラブ💕
紅ズワイ蟹のオイルパスタ 旬のアンディーブのほのかな苦みと共に
アンディーブの苦みが面白い一品
神戸牛ロース肉のロースト アーティチョークのローマ風煮込みと香り高いジュ ２種の生ニョッキを添えて
ジュ（スープ）でお肉もあっさりと🤗
2種の生ニョッキも良き🥰
ワゴンドルチェ
またしても全種類取ってしまったぁ～^^;
後悔先に立たず
ディナーを堪能した後は
暖炉を見ながら、
お部屋に戻りました🥰
ラグーナベイコートのディナーはこちら
