朝採り「黒崎の枝豆」

　今年も新潟の方からの贈り物をいただきました

こちらの「黒崎の枝豆」

昨年は、雨不足で出来もイマイチだったそうですが 

今年は、きれいな緑色の枝豆がたくさん

こちらの”おいしいゆで方”を参考に

丹念に洗いまして

塩もみ

沸騰したお湯に塩とともに豆を投入

豆のいい香りが漂い始めた約５分後に鍋から取り出しまして

扇風機で少々冷まして、いただきまーす

今年もめっちゃ美味しくいただきました