先日、八王子にあるこちらの「とうふ屋うかい」に行って来ました。
こちらから中へと入って行きますと
別世界な感じの立派な庭園が
さらに店内に入りまして廊下もいい感じ
豆水コースを注文
まずは、胡麻とうふ・・・自慢の一品らしく
うまい～
揚げ炭火焼き
揚げたての揚げに薬味を味噌とかミョウガを付けて食します
季節の盛り合わせ、胡麻のそうめん、厚焼きたまごとか
あとは忘れてしまった・・・
こりゃー、酒のおつまみにいいっす
焼きナス、これまた味がしみ込んで、まいうー
くみあげ豆腐と豆水とうふ
くみあげ豆腐は水に浸されていなくて、ふんわりしてて豆の甘味を感じられます
おいなりさんと味噌汁をいただきまして
最後は、白玉ぜんざい・・・これまた、甘すぎず、まいうー
久しぶりのコース料理を美味しくいただきまして、満喫してまいりました～
