パン熱

パン熱 再燃！

パンはパンでも作るほうです。

手ごねパン。

こねるコツが分ってくると楽しくて仕方ない。

この週末は粉や水分、油分の配合や種類を変えて試作を重ねています。

丸パン、バンズ、食パン、ハーブと岩塩のパン、スパイスパン、

繰り返すうちに、粉の特徴も解ってきて、楽しさ倍増！

そしてなにより、生地の感触に癒されるぅ～。

しばらくは冷めそうにありません。