田中農園
田中農園から、お野菜届きました。
農薬も化学肥料も使わず、土壌消毒もしない。
できるだけ草を生やして地の力を生かして野菜を育てている田中農園。
お試しBOXを注文してみました。
・スナップえんどう
・間引き人参
・蕪
・小松菜
・山東菜
・チンゲン菜
・ルッコラ
・赤からし菜
・ベビーレタス
・ラディッシュ
・サラダ菜
・春菊
箱を開けると、ふわーっと土の香りと野菜の香り。
それぞれの野菜が濃い香りを放って、思わず深呼吸しました。
泥をまとって、いきいきしている野菜たち、
泥をおとして吸水するとふくふくと膨らんで、更に色鮮やかに。
つやつや、ぴかぴか、うっとり。
届いた今日は、もちろんサラダ。
あと、人参の葉は迷ったけれど、胡麻と合わせてふりかけに。
あとは・・・どうやって食べよう。
楽しみ楽しみ。むふふ。