たびまくら旅行記③は美味しいモノ編！
「ポー・ランド」は「平らな・土地」という意味ですが、
確かに移動中の車窓からは、
何処までも続く？平な土地に、
小麦が揺れて、トウモロコシが揺れて、、、
そんな景色が見れました。
お待たせ致しました。
たびまくらと言えば食いしん坊ぅ〜
この旅で食した美味しいモノです🍴
スマチネゴ！（Smacznego! ）
『おいしく召し上がれ』
まずは、ポーランドっと言えばコレ！
ジュレック（Żurek）
麦の粉の発酵液やサワークリームを使った、
酸っぱいスープ。なかなか独特で、以前初めて食した時は、ん？と思いましたが、今はポーランドと言えばこの味かな？
ソーセージやゆで卵入りのパターンでした。
ピエロギ(Pierogi)
ハイハイ！ポーランド餃子ですねぇ〜
水餃子風や焼き餃子風もあって、
ホント似てる！
ロスウ（Rosół）
鶏と野菜の澄んだスープがロスウで、
パスタがinされて提供された場面でしたね。
カプスタキショナ（Kapusta kiszona）
発酵キャベツの他にも、
軽く？重く？酢漬けした付け合わせが、
肉料理全般に、よく合うのです‼️
コピトゥカ（Kopytka）
ジャガイモのニョッキですね。
片栗粉と練るのか？モチっとしてました。
プラツキジムニャチャーネ
（Placki Ziemniaczane）
じゃがいもをすりおろして焼いた感じ⁈
パッと見〝さつまあげ”？味は全く違う。
手前のサワークリームとピクルスの付け合わせがあれば、たびまくらの主食にしたい(^^)
（芋姉ちゃん降臨☆おばさんだけど）
コトレトスハボブ（Kotlet schabowy）
カツレツです〜サクサク衣が美味。
今回の旅中、何度か登場しましたが、コレは豚肉のカツレツで一番美味しかったモノ☆
シレジェヴォレユ（Śledzie w oleju）
ニシンのオイル漬け
肉料理が続いた時に出て来て嬉しい🐟🐟
今回の旅中では、コレら以上に、
美味しいんですけど、何肉料理なの？
デザートまで、もう無理ぃーー
っと、嬉しい悲鳴をあげていたのです。
もう一つだけ、
たびまくら旅ならではの？
豪ジャスなグース（ガチョウ）料理を🍴
中身は、ターキー（七面鳥）肉詰に仕立ててあるやに聞きました(@_@)
（聞き間違いかも？）
いずれにしても、存在感ありの一品☆☆☆
たびまくら店のお取引先繋がりで、
現地でコーディネートして頂いたので、
もぅホント美味しいモノだらけ。
そしてポーランドらしく♡感謝です♡
Dziękuję
『ありがとう♡ごちそうさま』
「ポー・ランド」は「平らな・土地」
長くなりましたが、
たびまくら旅行記④は出会い編 かも(≧∀≦)