湯気が、
町の景色になる。
別府・鉄輪を歩いていると、
町のあちこちから白い湯気が上がっています。
旅館の屋根から。
路地の向こうから。
地獄釜から。
家と家のすき間から。
ここでは温泉は、
「入るもの」だけではありません。
食材を蒸し、身体を温め、
人が長く滞在する湯治場をつくり、
ついには町の景色そのものになる。
地面の熱と一緒に暮らしてきた鉄輪に泊まる、5つの宿を選びました。
A TOWN BUILT ON STEAM
温泉ではなく、
温泉のある暮らしを見る。
鉄輪には、昔ながらの湯治宿や貸間が今も残っています。
そして高温の温泉蒸気は、料理にも使われてきました。
蒸気で野菜を蒸す。
湯に入る。
浴衣で町を歩く。
また宿へ戻る。
観光地を次々に回るより、
ひとつの町に長く残ってみる。
そうすると、湯けむりが
「温泉地らしい演出」ではなく、
暮らしの一部だったことが見えてきます。
画像は記事テーマをもとに作成したイメージビジュアルです。実際の宿、町並み、湯けむり、温泉、地獄釜、周辺景観とは異なる場合があります。
FOUR WAYS TO FEEL THE HEAT
地面の熱を感じる、4つの方法
STEAM｜町のあちこちから上がる湯けむりを見る
COOK｜温泉蒸気で食材を蒸す
TOJI｜湯に入りながら、暮らすように滞在する
VIEW｜最後は町全体を覆う湯けむりを見る
01 / COOK WITH THE EARTH
サリーガーデンの宿 鉄輪柳屋
まずは、
地面の熱を食べてみる。
明治時代から続く湯治宿を受け継いだ、鉄輪銀座通りの宿。
中庭には石造りの地獄釜があり、バルブをひねると約100℃の温泉蒸気が吹き出します。
町の商店で野菜や魚を買い、ざるに並べて蒸気へ。
温泉に入る前に、まず温泉で夕食をつくる。地面の熱が食卓まで届いていることを、一番わかりやすく体験できる宿です。
STEAM｜石造りの地獄釜
COOK｜温泉蒸気で自炊する
TOWN｜町で食材を買って宿へ戻る
この宿の決め手｜「温泉を味わう」という言葉を、本当に食べる体験まで広げられる
02 / LIVE LIKE A TOJI GUEST
入湯貸間 陽光荘
03 / SEE THE STEAM FROM ABOVE
別府鉄輪温泉 ホテル山水館
04 / BACK TO THE SOURCE
別府鉄輪温泉 山荘 神和苑
05 / WATCH THE STEAM AFTER DARK
鉄輪温泉 湯けむりの里 東屋
CHOOSE YOUR STEAM
どこまで、湯気の中へ入る？
鉄輪柳屋
まずは、温泉の蒸気で夕食をつくる。
陽光荘
昔ながらの貸間で、湯治の暮らしへ。
ホテル山水館
湯けむりを、町全体の景色として見る。
山荘 神和苑
地下から湧く熱の源まで戻る。
湯けむりの里 東屋
最後は、町の灯りと湯けむりを見る。
THE HEAT BENEATH THE TOWN
町の下には、
見えない熱がある。
食材を蒸す熱。
身体を温める湯。
家々の間から空へ上がっていく湯けむり。
鉄輪では、同じ地面の熱が、いくつもの形になって町の中へ現れます。
だから今回は、温泉を一軒だけ楽しむのではなく、
その熱と一緒にできた町に泊まる。
湯気が、町の景色になる。
地面の熱をたどる九州三部作を、別府・鉄輪から始めます。
※地獄蒸し設備、温泉・蒸し湯、浴場の利用時間、料理・自炊設備などは施設や宿泊プランによって異なります。高温の蒸気を扱う設備もあるため、各施設の案内・注意事項に従ってご利用ください。