フードトラック（Food Truck）とは
アメリカ合衆国で流行している、ファストフードを提供するトラックの屋台。
アメリカ合衆国で流行している、ファストフードを提供するトラックの屋台。
↑ セルフ式ガソリンスタンド ↓
マレーシアではガソリン価格は政府によって決められています。どこの街に行っても同じ値段です。
2017年は毎週水曜日にガソリンの値段が変わります。毎週上下するので、金額はまちまちですが、レギュラーガソリンで1リットル約2リンギット、ハイオクが約2.3リンギット、軽油が約2リンギットです。
2017年7月末で1リンギット＝約26円です。という事は、1リットルあたり、レギュラーと軽油が約52円、ハイオクが約60円という計算になります。日本と比べると格段に安いですね。
キッチンを搭載したトラックを街角に駐車し、作りたての料理を手ごろな価格で販売するというもので、過去約20年にわたりコーヒー・ポップコーン・ホットドッグの3種類のみしか屋台での販売を許可していなかったシアトル市が2011年7月にこの規制を撤廃したことで急増。
↑ マラッカのフードトラックパーク ↓
景気の低迷を背景に、コスト面からレストランを開店するよりも起業がしやすいことや価格の安い食べ物を求める人が増えたことなども追い風になったようだ。
当初は既存のレストランやカフェなどからフード・トラックの台頭による悪影響を懸念する声が上がったが、法律ではレストランやカフェなどから50フィート以内にはフード・トラックを設置できないことから、現時点ではフード・トラックとの共存は成功しているように見える。
フード・トラックで購入できるものは、タイ料理やメキシコ料理、南部料理、フュージョン、クレープ、ハンバーガー、アイスクリームなど、よりどりみどり。
しかし、オレゴン州ポートランドのように決まった場所に多数の屋台が常設された状態の “pod”（ポッド）とは異なり、シアトルではたいてい曜日ごとに市から許可を得た場所に移動して出店する。
そのため、「月曜日はここ、火曜日はここ」というように、それぞれがウェブサイト上のカレンダー、またはツイッターやFacebookであらかじめいつどこで出店するか告知して客集めをしている。
また、seattlefoodtruck.com のように、さまざまなフード・トラックの情報をまとめて紹介するものを利用するのも手だ。
このフード・トラックの急増と人気を受け、複数のフード・トラックが1ヵ所に集合し、一度にいろいろなフード・トラックの料理が楽しめる 『Mobile Food Rodeo』や『Mobile Chowdown』などのイベントが登場。
また、朝の全国テレビ番組 『Good Morning America』 で "America’s Best Food Truck" に選ばれた 『Marination Mobile』 や、ベーコン・ジャムなどで人気の 『Skillet Street Food』 のように、フード・トラックに加えてレストランを構えるところも出てきている。
此処からマラッカ市内までは約4キロ。タウンバスで20～30分またはタクシーで10分の移動で中心地オランダ広場に着きます。
↑ マラッカ中心街へ ↓
↑ 古都マラッカの魅力 オランダ広場 ↓
