昨日は会社でジョエル・ロプションというフランス料理屋さんに行ってきました。
年末だったか、年始だったか会社の質を上げるには社員の質を上げることだ、
質を上げるには「本物」「一流」を知ることから始まると思い決めた。
会社が全額出すのではなく、半分は自分自身で出して自己向上の為に。
さすがのレストランでなかなか予約が取れず、やっと取れたのが昨日だったのだ。
一流のサービスを見に行ったつもりだったのだけど、味に驚いた。
美味しい。 味を楽しんだ。
スタッフの動きはさすがだ。
スマートで気にならない動きをされている。
全員が、一人残らず、スマートだった。当たり前といえば当たり前なのだが、
私、そして我々もできるようになりたい。