明後日の添乗の下見をしてきました。
ちょっと考える事があって、
どうしても現場をみて決断したいことがありました。
今でも、気持ちの中は微妙に迷っている。
でも たびあん が、決断しなければ
もっと大きなご迷惑をかけてしまう事になる。
そして、やはり見に行って良かった。
決断！
そう、もうこうするしかない。明日早速電話しよう。
そして、帰り道。
久々の
「東京たい焼き御三家」のひとつ
柳 屋
高級鯛焼
の文字がイサギヨイ。
画像の職人さんが、一匹一匹直火で焼いてくれています。
一匹 140円。
薄いパリッとした皮とはみ出すくらいのアンコ。
天然ものの直火焼きだからこその焦げの香ばしさがたまりません。
ちなみに昼過ぎに行くと30分位並ぶこともあります。
でも、並んでも食べたくなる逸品ですよ。
・・・おさらい
養殖もの・・・
な感じの型で一気に大量生産されるもの
天然もの・・・一匹ずつの
みたいな型で焼くもの
をいいます。