昼食は、B級グルメチャンピオン
甲府鳥もつ煮の生みの親
でいただきました。
↑書いてある「ゴールドグランプリ 元祖鳥もつ煮」
月曜日の朝なのに、すんごい人です。
どんどん他県ナンバーの車がやってきます。
店内は、甘辛いおいしそうな香りで充満しています。
そしてついに我々のところにも…
やってきました! 鳥もつ煮定食
鳥もつ煮のお味は、焼き鳥のレバーのタレ焼きを想像していただくと判りやすいと思います。やや甘みを抑えたタレにそこから炭火の香りを無くすと鳥もつ煮になるのかな?
もともと、おそばやさんの酒のアテのメニューだった一品です。その為、鳥もつ煮は甲府市街の御蕎麦屋さんでいただく事ができます。
甘辛く照り焼きされた鳥もつはご飯のおかずにも良く合います。
って事は、これは間違いなく・・・・
日本人の好きな味です。


